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古有良訓(xùn),，“民以食為天，食以安為先”，夏季氣溫高,，濕度大，適合各種致病微生物繁殖,，食物很容易腐敗,，再加之病媒昆蟲叮爬污染食物，一旦吃了被病菌或病菌毒素污染的食物,，就可能引起食物中毒,。為了更好地加強食品安全，營造更好的食品衛(wèi)生環(huán)境,。7月5日,，開封市市場監(jiān)督管理局向全市食品生產(chǎn)經(jīng)營者發(fā)出以下倡議：

    一、倡議每周一為全市“食品衛(wèi)生清潔日”,，全市各食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)對其食品生產(chǎn)經(jīng)營場所,，重點是餐廳、廚房,、食品制作間,、食品存儲間進(jìn)行徹底的衛(wèi)生清潔。

    二,、各縣（區(qū)）市場監(jiān)管部門將于每周一組織人員對各食品生產(chǎn)經(jīng)營者,，特別是小餐飲店、小作坊和小超市進(jìn)行巡查,。對食品經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生（重點是防鼠,、防塵、防蚊蠅等“三防措施”）不達(dá)標(biāo)者,，各級市場監(jiān)管部門將現(xiàn)場進(jìn)行督導(dǎo)檢查,；對經(jīng)過整改仍不達(dá)標(biāo)的經(jīng)營者，列為重點督導(dǎo)對象,，市場監(jiān)管人員將進(jìn)行現(xiàn)場幫扶,。

開封市市場監(jiān)督管理局《倡議書》中呼吁，一個干凈,、衛(wèi)生,、整潔的經(jīng)營環(huán)境，更有助于生意興隆,。希望所有經(jīng)營者加強自律,，共同攜起手來，承擔(dān)起保障食品安全的主體責(zé)任和社會責(zé)任,，筑起食品安全的堅固防線,，齊心協(xié)力營造安全衛(wèi)生健康的食品消費環(huán)境，為建設(shè)美麗開封做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

全媒體記者：張亞芳

編輯：倪韶潔

責(zé)任編輯：王蓓